CONCEPT-C

コンセプト・セー
2020年
7月1日オープン
価格帯も大きく異なることもあり、ディナー営業との差別化を図り、
リニューアル後、新たに新設されたランチ・ブランド“CONCEPT-C”(コンセプト・セー)
【Ⅽ】のアルファベットをブランド・コンセプトにし、様々な関連付けをしております。
料理は、新たに生まれ変わった1階ダイニング・サロンでの提供。
カジュアル(Casual)でキュート(Cute)な空間。
クリエイティブ(Creative)でコストパフォーマンス(Cost performance)に優れた料理。
様々な食の在り方をコーディネート(Coordinate)し、
より多くの情報交換(Contact)の場として解放していきたいと思っております。

ル・ミュゼのランチブランド“CONCEPT-C"
新しいアイデアを創造(Creation)し、交流(Communication)を重ね、
想像を超えたものに挑戦(Challenge)するガストロノミー・ラボである。
我々は、【食】を今までの概念から解放し、
もっとも自由に、変化(Change)させていく。
我々にタブーはない、ジャンルの垣根もない。
あるとすれば、
次世代のガストロノミーを牽引するという確信(Confident)。

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Déjeuner[ランチ]concept-c

RESTAURANT

concept-c
  • 住 所_札幌市中央区宮の森1条14-3-20 ル・ミュゼ1階ダイニングスペース
  • 電 話_011 640 6955
  • 営 業_ランチ12:00ドアオープン12時のご予約のみとなっております。
  • 定休日_第一、第二日曜日、第三、第四月曜日

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