ブランドの位置づけ

リニューアルオープンに際して、

ル・ミュゼ

イデア

コンセプト“セー”

この3つのブランドについて、

整理する必要がある。

また、現時点でも取材などで聞かれることが増えたので、

ここに明記する。

・・・

よい例えがウェキペディアにあった。

トヨタのレクサスである。

レクサス(英語: LEXUS)は、

トヨタ自動車が展開している高級車ブランド(プレミアムブランド)である。

北米で1989年から展開が開始された。日本では2005年から展開が開始された。

・・・・・

idea[イデア]とは、

株式会社ミュゼが展開している、

レストランの最上級ブランド(プレミアムブランド)である。

2011年にル・ミュゼの2階特別室としてオープンし、

2020年、ル・ミュゼのリニューアルに伴いディナー営業のブランドは、

全て[イデア]に統一された。

尚、ル・ミュゼのランチブランドは、[コンセプト・セー]のブランドに移行。

ル・ミュゼは、2020年のリニューアル以降、

昼と夜でコンセプトの異なる

2つのブランドで展開している。

ル・ミュゼのブランドは、コラボレーションや単体の

スペシャルディナー、ポップアップ、或いは、クリスマスなど、

通常営業ではない時に使われる事が多い。

しかし、通称[ル・ミュゼ]と言えば、従来からあるレストランを示す事が多く、

空間の総称として、そのブランド名を使うことが多い。

・・・・・

ル・ミュゼ Wikipedia風

といった感じだろうか。

2020年 ル・ミュゼの新たなカタチ

2020年。

オープンから15年の時を経て新たなステージへ。

テーマは一貫して“食とアート”の共存。

北の大地に横たわる“自然”をありのままに表現し、

ファンタジックでリアルな世界を描く。

それは、時に素朴であり、時に洗練されたものである。

我々が目指す世界とは、全てにおいて上質で、

全てにおいて満ち足りた空間。

“ル・ミュゼ”とは、

唯一無二の料理と空間が創り出す世界を

表現した、ひとつの“箱”である。

それは、僕の想う“ガストロノミー”であり、

“アート”そのものであると思うのです。

全ての訪れるゲストの方に、その世界観を堪能して頂ければと思っております。